Description
Bon à savoir :
A l’oeil : couleur rouge acajou aux milles reflets avec une mousse beige crémeuse assez persistante.
Au nez : des notes maltées, de biscuits, de fruits cuits, un peu pruneau. On ressent aussi une pointe d’acidité et en se réchauffant un côté cerise «Amarena» apparaît.
Au goût, on est tout de suite projeté sur des notes maltées, caramel, qui en se réchauffant vous enveloppe, le tout dans un velouté, une rondeur en bouche. En final, ce sont plutôt des notes herbacées assez longues qui se dégagent.
Ingrédients :
Céréales : Orge
Malts : Pale, Carared, Caraaroma, Carafoam
Houblons : Aramis, Triskel, Strisselspalt
Conseils de dégustation : A déguster dans un verre à pied de forme tulipe (la courbe du verre permet de bloquer les arômes et le bec du verre est aussi très ergonomique pour poser ses lèvres plus facilement), idéalement de 6 à 8°C en compagnie de saucisse grillées, terrines, poulet rôti, pommes de terre sautées et/ou de fromages Bleu de Gex, Port Salut.
Conseils de conservation : A conserver à l’abri de la lumière.
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