Description
Bon à savoir :
A l’oeil : couleur rousse orangée légèrement opaque, mousse blanc cassé, plutôt persistante
Au nez : le miel est présent de façon subtile, avec une approche progressive, on s’imagine dans la ruche au moment où on extirpe les cadres remplis de miel
En bouche :la texture de la bière est très ronde en bouche. A nouveau le miel est présent, bien dosé, suivi de notes maltées : pain d’épices légèrement toasté avec un côté aussi caramel en final
Ingrédients :
Céréales : orge
Malts : Pale, Vienna, Carared, Cara-Pils
Houblons : Perle, Goldings East Kent, Strisselspalt
Autre : Miel de pays
Conseils de dégustation : A déguster dans un verre à pied de forme tulipe (la courbe du verre permet de bloquer les arômes et le bec du verre est aussi très ergonomique pour poser ses lèvres plus facilement), idéalement de 5 à 8°C, lors de apéritifs, de vos repas en hiver. La Bulle des Ruches accompagne merveilleusement bien les fromages de chèvre et/ou de brebis, des ribs de porc avec une sauce aigre-douce, ou du magret de canard au miel/épices.
Conseils de conservation : A conserver à l’abri de la lumière.
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